Molekular Cocktailkurs

Cocktails in Köln in leuchtenen Farben, dampfenen Gläsern mit geheimnisvollen Zutaten. Jeder, der seine Gäste einfach beeindrucken möchte oder ein Verständnis zur Molekularen Ebene von Substanzen gewinnen möchte, ist hier richtig. In diesem Kurs werden verschiedene Techniken demonstriert, mit denen man in einer Bar oder Zuhause mit Leichtigkeit einen Molekular Cocktail kreieren kann.

Je nach Verfügbarkeit, wird der Cocktailkurs bei uns in der Kölner Bar ONA MOR auf der Roonstraße 94, oder direkt gegenüber in unsere Cocktail Boutique Belle Booze stattfinden. Sie erhalten kurz vor Kursbeginn eine Info, wo der Kurs in unseren Räumen genau stattfinden wird.

Geeignet für:

Gastronomen und Hobby Mixer

Kurs Zeitraffer:

• Erklärung zu den Spirituosen und Zutaten
• Erläuterung der Tools
• Hinweis zu den Techniken
• Ausmixen Standard Cocktails mit einem Aroma
• Twist
• Tipps und Tricks

Klassische Cocktails:

• Espuma Cocktails
• Leichte Schäume
• Kaviarperlen
• Große Sphären
• Cocktail Pastastreifen
• Cocktail Nudeln
• Cocktail in der Tube