Modul 2 – Sweet ‘n Sour Cocktailkurs

Unsere Empfehlung zu unserem besten Cocktailkurs in Köln für Fortgeschrittene! Eine aufregende Tour durch die Balance verschiedener Aromen. Hier lernt Ihr die Sensorik der Geschmacksnuancen von süss, sauer, salzig und bitter mit den verschieden Spirituosen, Kräutern und Säften zu kombinieren.

Je nach Verfügbarkeit, wird der Cocktailkurs bei uns in der Kölner Bar ONA MOR auf der Roonstraße 94, oder direkt gegenüber in unsere Cocktail Boutique Belle Booze Roonstrasse 61 stattfinden. Sie erhalten kurz vor Kursbeginn eine Info, wo der Kurs in unseren Räumen genau stattfinden wird.

Geeignet für:

Teilnehmer die Modul 1 abgeschlossen haben oder wenn min. 2 Jahre Berufserfahrung in einer Cocktail oder Hotel Bar nachgewiesen werden können. Ein Muss für werdenden Bartender, Profis und enthusiastischen Barlive Personen, die den Feinschliff suchen, um sich erfolgreich auf Cocktail Competitions vorzubereiten, oder die Grundlagen zu „Tailormade Cocktails“ zu verstehen, um Ihren Gästen ein einmaliges Erlebnis zu schenken.

Kurs Zeitraffer:

• Erklärung zu den Spirituosen und Zutaten
• Erläuterung zum süß / sauren Verhältnis in Cocktails
• Besondere Garnituren
• Ausmixen Standard Cocktails mit einem Aroma-Twist
• Eigenkreationen systematisch aufbauen und ausmixen (Spider-Web zur Hilfe)

Klassische Cocktails:

• Koriander-Sternanis Sour
• Kentucky Final Derby
• Cosmopolitan
• Rum Lavendel Crusta
• sowie 2 weitere von euch selbst kreierte Cocktails